Directives :
1. Dans une grande casserole à feu vif, ajouter 4 à 6 litres d’eau et le sel de mer et porter à ébullition. Lorsque l’eau bout, ajouter les pâtes et remuer. Faire cuire les pâtes de 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Bien égoutter.

2. Dans une poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et la saucisse LightLifeMD et saisir les deux côtés de chaque morceau de saucisse (environ 3 à 4 minutes). Ajouter l’ail, les flocons de poivron rouge et l’échalote et réduire le feu à moyen-doux pour bien mélanger. Lorsque l’ail commence à devenir très parfumé, ajouter le brocoli et remuer. Faire cuire de 2 à 3 minutes, puis ajouter les pâtes. Remuer pour enrober et servir avec du parmesan.