Directives :
1. Dans une poêle à feu moyen, ajouter l’huile et les saucisses tranchées. Saisir les morceaux de saucisse de chaque côté, environ 2 à 3 minutes de chaque côté, puis mettre les morceaux de saucisse dans une assiette et ajouter les poivrons et les oignons.

2. Augmenter le feu à moyen-élevé, en remuant de temps en temps. Faire cuire les poivrons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que les oignons commencent à devenir translucides.

3. Remettre les morceaux de saucisse dans la poêle et mélanger.

4. Servir sur du riz ou des pâtes.