Directives :


Tartinade à l’avocat :

1. Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, retirer la chair et la mettre dans un bol. Presser la moitié d’une lime, ajouter une pincée de sel et 3 c. à soupe d’huile d’olive.

2. Utiliser le dos d’une fourchette pour écraser l’avocat jusqu’à l’obtention d’une consistance tartinable.

3. Ajouter de la coriandre, au goût.

Légumes sautés :

1. Préchauffer la poêle 1 minute à feu moyen.

2. Verser un filet d’huile de canola et enduire la poêle chaude.

3. Ajouter les poivrons et la courgette dans la poêle, et assaisonner avec le za’atar et le sel.

Faire sauter les légumes 5 minutes.

1. Laisser les légumes refroidir à la température ambiante ou au réfrigérateur en les plaçant dans une assiette un essuie-tout pour absorber l’excès d’humidité.

2. Trancher 2 radis.

Smart Bacon LifeLightᴹᴰ :

1. Préchauffer la poêle à feu moyen.

2. Verser un filet d’huile au fond de la poêle.

3. Faire cuire le Smart Bacon LifeLightᴹᴰ 2 minutes de chaque côté.

Assemblage du roulé :

1. Tartiner la purée d’avocat sur la tortilla aux légumes.

2. Mettre une feuille de laitue frisée, des légumes sautés et des lanières de Smart Bacon LifeLightMD sur le dessus. Rouler fermement et couper en deux.