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LightLife

Bol de nouilles au tempeh teriyaki

Teriyaki Tempeh Noodle Bowl

Bol de nouilles au tempeh teriyaki

Teriyaki Tempeh Noodle Bowl

Ingrédients:

6 oz de cubes de tempeh teriyaki LightLifeᴹᴰ
1/2 tasse de poivron rouge, tranché
1 tête de brocoli, en fleurons
1/4 tasse d’oignon vert, tranché
7 oz de nouilles de riz sautées
1/2 tasse de sauce teriyaki
1 c. à soupe de graines de sésame
2 c. à soupe d’huile de carthame
Directives :
1. Préparer les nouilles conformément aux instructions sur l’emballage. Rincer à l’eau froide et égoutter. Réserver.

2. Dans un wok ou une poêle à feu moyen, ajouter l’huile et le tempeh. Faire cuire de 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, puis ajouter le brocoli et les poivrons. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, puis ajouter la sauce et les nouilles. Remuer pour enrober et cuire légèrement jusqu’à ce que les nouilles soient chaudes et aient absorbé la majeure partie de la sauce. Retirer du feu et mettre dans des bols pour servir.

3. Garnir d’oignons verts et de graines de sésame. Servir.

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