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Bol végétarien au tempeh grillé

4 portions

Temps de préparation et de cuisson : 15 minutes

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Ingrédients:

8 oz de tempeh de soya LightLifeᴹᴰ, tranché

1/4 tasse d’oignons verts, tranchés

1/2 tasse de chou rouge, tranché

1 tête de brocoli, en fleurons

1 c. à thé de graines de sésame

1/4 tasse de sauce teriyaki

2 c. à soupe d’huile de carthame

4 tasses de riz cuit

Directives :
1. Dans une poêle à feu moyen, ajouter l’huile et le tempeh. Faire cuire de 5 à 7 minutes de chaque côté (en retournant une fois) jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée. Retirer du feu et mettre de côté.

2. Assembler les bols avec du riz recouvert de légumes et de tempeh. Napper de sauce teriyaki et garnir de graines de sésame.

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